說起宜昌紅茶，飲茶長者都很熟悉它還有一個名字：“宜紅工夫茶”。而說起這個“工夫茶”，卻有不少人往往分不清“工夫茶”和“功夫茶”。近日，據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)查詢到，“宜紅工夫茶”已成功注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)啦!

　　根據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)信息顯示，“宜紅工夫茶”商標(biāo)是由宜都市宜紅茶協(xié)會申請注冊的，申請類別為2011年12月27日，申請類別為30類，該商標(biāo)的取得可謂是艱辛，一直到2023年05月27日才刊登在第1841期注冊公告!

　　宜紅工夫茶，產(chǎn)于宜昌、恩施的一種條形工夫紅茶，這里氣候溫和，雨量充沛，土壤大部屬微酸性黃紅壤土，適宜茶樹的生長。

　　宜紅工夫茶，擁有獨特的品質(zhì)特征，里面內(nèi)含的多酚類、咖啡堿等物質(zhì)是非常豐富的，生活中常飲宜紅工夫茶的話，可提神抗疲勞，并且可以提高工作效率;還可以促進(jìn)消化、清理腸道、消脂減肥。

　　宜紅工夫茶的制作有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序，因工藝復(fù)雜，技術(shù)性強(qiáng)，工夫紅茶因此得名。

　　沖泡宜紅工夫茶的技術(shù)對于品鑒宜紅茶葉品質(zhì)至關(guān)重要，按照正確的沖泡方法飲泡宜紅，能夠?qū)⒁思t茶葉本身攜帶的香氣口感沖泡至最佳。沖泡宜紅工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。品飲時要細(xì)品慢飲，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味，上品工夫紅茶一般可以沖泡2-3次。

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